Tortitas americanas (pancakes)

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Lo sé, las tortitas no son postre, pero son un dulce saludable. Y como creo, que tengo una receta buenísima de tortitas, la quiero compartir con vosotros.

Las tortitas americanas son rápidas y fáciles de hacer, ideales tanto para el desayuno como para la merienda. Con esta receta quedaran esponjosas y sabrosas. Para comenzar bien el dia, unas tortitas son justo lo que necesitas

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Ingredientes para 10 unidades

          

  

  •       150 g de harina
  •       150 ml de leche
  •       50 g de nata agria o yogur natural griego
  •       20 g de mantequilla derretida
  •       1 huevo grande
  •       2 cucharadas de azúcar
  •       1 cucharadita levadura en polvo
  •       1 cucharadita bicarbonato de sodio
  •       1 cucharadita esencia de vainilla
  •       1 pizca de sal

 

Tiempo de preparación : 30 minutos

 

Preparacion

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1. Bata el huevo con el azúcar y la pizca de sal, en un bol hasta obtener una crema espumosa.

2. Añade la mantequilla derretida, la vainilla y la nata agria. Continúa batir un minuto más.

3. Mezcla la harina con la levadura y el bicarbonato. Vaya incorporándola poca a poco, alternando con la leche hasta obtener una pasta homogénea. Si quieres añadir trocitos de chocolate, frutos secos o lo que te apetezca, este es el momentoDSC_1536.JPG

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4. Ponga a calentar una sartén a fuego medio, untada con mantequilla derretida. Con la ayuda de un cucharón echa masa y la extiéndela en la sartén. Deja que se haga por un lado unos 2 minutos, dale la vuelta con la espátula. Por la otra parte déjalas menos de un minuto.

 

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DSC_1547.JPGContinúa haciendo lo mismo con el resto de la masa.

 

Acompáñales con lo que más te gusta: chocolate fundido, miel, mermeladas, helado, fruta fresca, nata etc. A mi encantan acompañadas de sorbete de limón.

 

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Autor: Ana Postre

Bienvenidos! Mi nombre es Ana y soy la autora y creadora del blog El postre de Ana. https://elpostredeana.com/about/

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