Cupcakes De Navidad ( con vainilla)

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cupcake.jpgFalta casi nada para la Navidad, la época del año más feliz y más esperada por todos los niños. Como en navidad los pastelitos no pueden faltar de nuestra mesa, os propongo unos cupcakes navideños facilísimos de hacer. Tan fácil de hacer que los podéis hacer juntos con vuestros niños o niñas. He pensado en esta receta de cupcakes de vainilla con un decorado monísimo, ideales para sorprender a todos los comensales. Yo he preparado la receta junto con mis hijas, hemos jugado y nos hemos divertido un montón. Para esta receta son imprescindibles la creatividad, la alegría y el espíritu de equipo. Aquí os dejo todos los detalles de una tarde divertidísima

Ingredientes para 12 Unidades


  •       100g de mantequilla ablandada
  •       100 g de azúcar
  •       2 huevos
  •       150 g de harina de trigo
  •       125 g de yogur
  •       la ralladura de un limón
  •       una cucharadita de levadura en polvo
  •       una cucharadita extracto de vainilla
  •       una pizca de sal

 

Para decorar

·         Fondant y imaginación

Tiempo de preparación : 15 minutos ( más 25 min la cocción, más el enfriamiento y el decorado)

 

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  1. Precaliente el horno a 170 ºC y forre los moldes con capsulas de papel para magdalenas.
  2. Bata la mantequilla con el azúcar, la pizca de sal y el extracto de vainilla hasta que estén espumosos. Añade los huevos uno a uno y sigue batiendo.
  3. Incorpore el yogur y la ralladura de limon
  4. Mezcle la harina con la levadura en polvo. Tamízala y agregue la mezcla y amáselo todo hasta que los ingredientes secos se han humedecido.
  5. Distribuya la masa entre los moldes y cueza los cupcakes en el nivel medio del horno unos 20 minutos hasta que suben y estén dorados
  6. Sácalos del horno y ponlos a enfriar en una rejilla.
  7. Una vez enfriados los podéis decorar. Usa tu imaginación para decóralos

 

 

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Nosotros los hemos decorado con fondant rojo y fondant blanco. Hemos moldeado copos de nieves, muñequitos y caramelos. Así se nos han quedado, pero por muy poco tiempo porque han desaparecido muy rápidoJ).

 

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Os espero muy pronto para otra receta. Hasta entones ,que seáis muy creativos y …compartir! Un beso

 

Ana

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Autor: Ana Postre

Bienvenidos! Mi nombre es Ana y soy la autora y creadora del blog El postre de Ana. https://elpostredeana.com/about/

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